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Nos services pour le secteur HÔTELLERIE - RESTAURATION

Nous accompagnons les hôtels et restaurants à structurer leur gestion financière, piloter leurs performances et renforcer leur rentabilité.

Pack Essentiel

Analyse éclair & plan d'actions personnalisées pour renforcer la performance financière.

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Pour qui ? Le Pack Essentiel aide les restaurateurs, cafés et hôteliers à reprendre le contrôle de leurs dépenses et à améliorer rapidement leur rentabilité. Idéal pour démarrer avec une vision claire de vos finances.

Objectifs du pack

  • Analyser la structure de vos ventes, achats et charges
  • Identifier les principaux leviers d'économies et de performance
  • Mettre en place un premier tableau de bord simple et efficace

Prestations incluses

  • Audit synthétique : analyse des données clés sur 3 à 6 mois
  • Mini tableau de bord automatisé (CA, coûts, marge)
  • 3 actions prioritaires proposées
  • Restitution et accompagnement de mise en œuvre

Pourquoi choisir ce pack ?

  • Une solution rapide et concrète
  • Adaptée aux petites structures
  • Permet de comprendre clairement la rentabilité actuelle
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Pack Performance

Pack Essentiel + suivi mensuel & pilotage des indicateurs clés pour une gestion continue.

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Pour qui ? Le Pack Performance est destiné aux établissements déjà structurés qui souhaitent suivre leurs indicateurs financiers de manière régulière et anticiper les écarts de rentabilité. Pour un pilotage proactif et efficace.

Objectifs du pack

  • Assurer un suivi mensuel rigoureux des résultats
  • Détecter rapidement les dérives et agir sur les bons leviers
  • Mettre en place un reporting clair et automatisé

Prestations incluses

✓ Tout le Pack Essentiel inclus

+ En bonus :

  • Analyses détaillées par période
  • Suivi mensuel des ventes, marges et coûts
  • Analyse des écarts entre réalisé et objectif
  • Tableau de bord dynamique mis à jour chaque mois
  • Réunion de pilotage mensuelle avec la direction

Pourquoi choisir ce pack ?

  • Une meilleure visibilité sur les performances en temps réel
  • Un accompagnement continu pour maintenir le cap
  • Une prise de décision éclairée basée sur les chiffres
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Pack Premium

Pack Performance + budget annuel, prévisions et accompagnement stratégique complet.

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Pour qui ? Le Pack Premium s'adresse aux établissements qui souhaitent aller au-delà du suivi mensuel pour piloter leur activité avec une véritable stratégie financière et opérationnelle. L'excellence en gestion financière pour votre croissance durable.

Objectifs du pack

  • Construire et suivre le budget annuel global
  • Élaborer des prévisions et scénarios d'activité
  • Optimiser les ratios financiers clés et la rentabilité long terme

Prestations incluses

✓ Tout le Pack Performance inclus

+ En bonus :

  • Accompagnement stratégique personnalisé
  • Construction et suivi du budget annuel
  • Simulations de prévisions saisonnières
  • Analyse de performance par service et par site
  • Formation à la lecture et à l'interprétation des tableaux de bord

Pourquoi choisir ce pack ?

  • Un pilotage complet, au niveau direction financière
  • Une vision à moyen et long terme de la rentabilité
  • Un accompagnement personnalisé pour structurer votre croissance
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